Eisenmangel erkennen & Eisenquellen

Eisenmangel erkennt man meist an Müdigkeit, Blässe und brüchigen Nägel.

Ein oft übersehener Hinweis auf Eisenmangel: Ziehst du dein unteres Augenlid leicht nach unten und es wirkt eher weißlich statt rosarot, kann das ein Anzeichen sein.

Eisenquellen:

• 🥩 Fleisch & Fisch: Rindfleisch, Lamm, Leber, Huhn, Thunfisch, Sardinen

• 🫘 Hülsenfrüchte: Linsen, Kichererbsen, Bohnen, Sojabohnen

• 🌾 Vollkornprodukte: Haferflocken, Hirse, Quinoa, Vollkornbrot

• 🥬 Gemüse: Spinat, Mangold, Grünkohl, Rote Bete, Brokkoli

• 🌰 Nüsse & Samen: Kürbiskerne, Sesam, Sonnenblumenkerne, Cashews, Mandeln

• 🍑 Trockenfrüchte: Aprikosen, Pflaumen, Rosinen

• 🥚 Sonstiges: Eier, Tofu

🍊 Tipp: Vitamin-C-haltige Lebensmittel (z. B. Paprika, Orangen, Beeren) gleichzeitig essen – das macht Eisen viel besser verfügbar.

Wichtig: Das ist nur ein Hinweis und ersetzt keine ärztliche Diagnose, zur Sicherheit sollte man Blutwerte (v. a. Ferritin, Hämoglobin) beim Arzt checken lassen.